油水分離器的內部結構分析
油水分離器是近期比較的隔油設備，不僅在手動和自動的基礎上進行了改進、而且還在自動的基礎上進行了再次深化。它是對上一任產品的改進和提升。油水先進入固液分離裝置，在該裝置內將雜物分離出來，一部分雜物通過該裝置的雜物排除口自動排除、另一部分無法從排除口排除的細小雜物通過手動排渣口排出，剩下油和水的混合液體進入油水分離倉，進入油水分離倉后，由于油脂的密度不同，油脂會上浮到水的上面，同時曝氣裝置產生汽泡，氣泡上浮將油脂帶到水面上。油脂通過排油導管排除。不含油脂的水進入污水提升倉，再由水泵將其排出箱體外。
結合這兩點可以顯而易見的看出，隨著社會對于環保要求的不斷提升，能幫助餐飲行業更好的完成油水分離執行環保值得依賴的工具，油水分離器是真正能為餐飲行業帶來正面影響的*的一部分，因而對于想要大幅穩定發展的餐飲品牌而言，全面導入口碑好的油水分離器進行后廚的規劃管理很關鍵，是提升清潔環保標準執行效率的一部分。
油水分離器結構：
①三棲分離：油水渣三棲分離，整個設備是由固液分離裝置，隔油倉兩部分構成，模塊化設計，外觀美觀，安裝方便，維修簡單，具有可升級潛力。
②設備內部設計有高分子聚合吸附系統，系統形成10μm-30μm的微小氣泡，在液體表面張力的作用下，乳化油分子團吸附在氣泡上，升至集油區，具有抗菌、自閉軟曝氣特點，安全性能高。
③隔油倉和提升倉之間設計有超穩流出水裝置，具有穩定液面的功能，把整個系統受水量大小影響的降到更低，，同時保證了，油脂能夠穩定持續的流出。
④在集油區內設有自限溫加熱帶，其外部敷設有高分子恒溫材料，保證油以液體狀態順利排除。
⑤設備內部設有自動凈化系統，污水在油水分離器內部經過渦流、擴散、揮發、沉淀過濾使污水得到凈化。
⑥設有沉淀池，微小雜物以及泥沙沉淀在沉淀池內，定期開閘，雜物被沖進集渣桶內，集中清理。
